Dodol alaf baru

Dodol alaf baru
Dodol ni mudah dan cepat nak membuatnya....cuma 15 minit dah siap 1 kg dodol yg
sedap....
Caranya sangat mudah....guna jer fresher cooker Amway.

Ni dia fresher cooker Amway.....cuma RM 695...sangat berbaloi kerana mudah
dan cepat nak memasak.
Mai kita tengok macam mana nak buat dodol lemak manis.
Bahan2nya:
2 cawan santan pekat
2 cawan gula merah
1 cawan gula pasir
2 cawan tepung pulut
sedikit garam
Cara2 membuatnya:

Masak gula merah dan putih bersama santan. Kacau hingga hancur. Masukkan garam.
Kacau lagi. Biarkan sejuk.
Bila dah sejuk....tapis dan masukkan ke dalam blender. Blend dengan tepung pulut.

Ni dia rupanya...adunannya nampak pekat sikit.
Kemudian masukkan ke dalam fresher cooker.

Tutup periuk dan tekan butang start...tekan butang steam selama 5 minit.

Buat kerja lain sementara menunggu ia masak. Periuk tu akan berbunyi tet....
tet...tet...jangan takut...memang ia berbunyi macam tu. Bila dah siap 5 minit
ia akan berhenti secara automatik.

Butang warm reheat akan menyala seperti di atas.Buka tudung periuk dan kacau
sebentar.Lihat rupanya seperti di bawah.

Kemudian tutup semula dan tekan balik butang steam selama 5 minit.

Sekarang dah siap 10 minit...rupanya seperti di atas.
Ulang sekali lagi. Tekan semula butang steam selama 5 minit lagi.

Tu dia dah siap dodol....licin dan berkilat....sedap pulak tu...
Tak payah ler kacau sampai 8 jam macam cara tradisional. Boleh buat jual pulak
tu....Beli periuk mahal2 kena la jual hasilnya...he..he...

Satu tapaw ada ler 1/2 kg dodol. Dijual dengan harga Rm 6 sahaja....
Mari2....murah2....
Ada customer yg nak dodol tengah dok hangat....so hantar kat dia dalam keadaan
tudung tapaw terbuka...kalau ditutup nanti berkuap la pulak....